Vezi detalii
Tehnologia preparatelor de bucatarie, de cofetarie si sortimentul bauturilor. Manual pentru licee de alimentatie publica, clasa a X-a (1977)Ana Chirvasuta
Vezi detalii
Tehnologia preparatelor de bucatarie, de cofetarie si sortimentul bauturilor. Manual pentru liceee de alimentatie publica, clasa a XII-aAna Chirvasuta, Dumitru Enache