Cum sa-ti pastrezi sanatatea creierului

Cartea de nutriÈ›ie “Cum să-È›i păstrezi sănătatea creierului”, “Your miracle brain”, în limba engleză, de Jean Carper, a apărut în anul 2000, la editura americană, Harper Collins, fiind o carte importantă în ceea ce priveÈ™te sinapsa dintre nutriÈ›ie È™i memorie sau raÈ›iune, autoarea oferind mai multe detalii edificatoare în acest sens, creierul putând fi impulsionat să dea un plus de forță mentală È™i creativă în amplul proces de nutriÈ›ie.
Cartea are puterea de a transmite cititorului, cum forÈ›a alimentelor È™i mai mult a stilului de viață echilibrat, poate schimba percepÈ›ia creierului asupra întregului organism, asta datorită faptului că acest organ, are puterea de a împinge într-o anumită direcÈ›ie, bună sau rea, conÈ™tientă sau inconÈ™tientă, omul, neurotransmițătorii din creier, fiind cei mai importanÈ›i în această privință.
Creierul este organul suprem, iar omul reuÈ™eÈ™te să îÈ™i controleze la o capacitate infimă acest organ remarcabil, astfel că, acesta trebuie să se dezvolte în permanență, să aibă parte de conexiuni zilnice È™i să fie plin de vitalitate, toate aceste atribute dezvoltându-se odată cu viaÈ›a de zi cu zi È™i odată cu nutriÈ›ia, unul dintre alimentele toxice creierului fiind zahărul, cel care a ajuns să fie unul dintre drogurile secolului XXI.
În România, cartea apare în anul 2004, la editura Curtea Veche, din colecÈ›ia Să fii sănătos, în format broÈ™at, fiind singura editură care publică opera, alte ediÈ›ii, fiind publicate în anii 2006, 2007, 2008 sau 2019, în format broÈ™at, având o traducere realizată de Adriana Ciorbaru.
Jean Carper s-a născut la data de 3 ianuarie 1932, în oraÈ™ul, Delaware, din statul Ohio, fiind o marcantă susÈ›inătoare a cauzei bazate pe nutriÈ›ie È™i viață sănătoasă, aceasta lucrând la început ca jurnalistă medicală È™i fiind o importantă colaboratoare în domeniul televiziunii.
CreÈ™te în orășelul natal, fiind atrasă de oameni, astfel că, mai târziu, ajunge să intre la “Universitatea Ohio Wesleyan”, unde termină cursurile în anul 1953, fiind specializată pe domenul dezbaterilor È™i a discursurilor.
Discursurile marcante, ajung să o propulseze mai târziu în industria media, lucrând cu un important trust de televiziune ca È™i corespondent, iar de la începutul anilor ’60, aceasta începe să scrie, dorind să ofere alternative sănătoase oamenilor de rând din America È™i nu numai.
Prima carte publicată, apare în anul 1965, È™i vorbeÈ™te în limbaj clar È™i concis despre om È™i despre echilibrul nutriÈ›ional, “Rămâi în viață” fiind titlul cărÈ›ii.
Printre cele mai de seamă opere semnate de autoare, putem aminti de “Salutări amare”, 1967, “Mâncarea poate fi periculoasă pentru sănătatea ta”, 1972 sau “Farmacia din mâncare”, 1989.
Cartea de nutriÈ›ie “Cum să-È›i păstrezi sănătatea creierului” de Jean Carper reprezintă o altă operă ce intervine pe planul nutriÈ›ional dezvoltat în decursul a peste douăzeci de ani de autoare, însă aici aceasta vorbeÈ™te mai mult despre impactul pe care alimentaÈ›ia È™i dezechilibrul emoÈ›ional îl au asupra maÈ™inăriei supreme pe care omul o are, anume, asupra creierului.
În decursul celor aproape 400 de pagini, autoarea trage un semnal de alarmă în ceea ce priveÈ™te importanÈ›a alimentaÈ›iei dacă vorbim despre creier, multe dintre bolile cu care creierul se confruntă au la bază în principal indici ale unei alimentaÈ›ii nesănătoase.
Autoarea intervine pe planul inflamatorilor care intervin în creier, aceÈ™tia fiind acumulaÈ›i în urma unui proces ce derivă din grăsimi, omega 6, fiind tipul de grăsime care ajunge să distrugă È›esutul cerebral, ducând totul înspre scimbări de dispoziÈ›ie, demență, schifofrenie sau chiar Alzheimer.
Toate aceste procese care intervin în creier, pot duce în final la apariÈ›ia acestor boli grave sau a tumorilor, astfel că, autoarea trage un semnal de alarmă È™i oferă o alternativă eficientă pentru sănătatea creierului, el trebuind să fie antrenat zilnic È™i nu otrăvit È™i păcălit cu substanÈ›e ce oferă efect imediat, dar care îl intoxică È™i îl aduc repede la aceleaÈ™i coordonate de dinainte.
Jean Carper aduce È™i detalii pertinente în tot acest studiu, doctorul Dr. K.N. Prasad, de la Universitatea din Denver, fiind cel care oferă cifre È™i date edificatoare ce au puterea de a trage un semnal de alarmă È™i a oferi soluÈ›ia în ceea ce priveÈ™te schimbarea stilului de viață.

sus